Medelhavsinspirerad bulgursallad med grillost
Populärast den söndag 13 september 2026
vegetarisktmedelhavetbulgurlättlagat
En lättare söndagsmiddag med matig bulgur, stekt grillost, tomater och krämig grekisk yoghurt.
⏱30 min
🍴4 portioner
Ingredienser
- •3 dl bulgur eller annat gryn
- •1 rödlök
- •2 morötter
- •1 zucchini
- •2 msk olivolja
- •salt
- •svartpeppar
- •1/2 tsk timjan
- •1 msk balsamvinäger
- •2 förp halloumi (à 150 g)
- •1/2 gurka
- •250 g kvarg (10 %)
- •1 vitlöksklyfta
- •rivet skal och presad saft av 1/2 citron
- •65 g rucola
Vill du äta så här hela veckan?
Medelhavsinspirerad bulgursallad med grillost hamnade här för att den matchade veckans erbjudanden på Bulgur, Grillost, Babyplommontomater, Grekisk yoghurt. SmartaMenyn gör samma sak för hela veckan, en rätt om dagen.
Se hela veckans meny →Hela veckan · Ingen inloggning